Ein Blick hinter die Kulissen – Zukunftstag im Kannelloni

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Am 3. April 2025 durften wir rund 21 Schülerinnen und Schüler zum Zukunftstag im Restaurant Cannelloni begrüßen. Nach einer kleinen Vorstellungsrunde starteten wir gemeinsam in einen abwechslungsreichen Tag voller Einblicke in die Welt der Gastronomie und darüber hinaus.

Zunächst stellten wir den Kids alle Abteilungen unseres Unternehmens vor – vom Service über die Küche bis hin zur Verwaltung. Ein besonderes Highlight war die Besichtigung der hauseigenen Kaffeerösterei sowie der angrenzenden Produktionsstätte der Health Production GmbH.

Natürlich durfte auch eine kleine Stärkung nicht fehlen: Mit Schokocroissants, Donuts und Softgetränken sammelten die Kids neue Energie für die anstehende Unternehmensrallye. Dabei durchliefen sie verschiedene Abteilungen wie Finanzbuchhaltung, Architektur, Marketing und Personalwesen. In jeder Station galt es, spannende Fragen zu beantworten und ein Rätsel zu lösen – so wurde Lernen zum spielerischen Erlebnis.

Im Anschluss durfte jedes Kind sein ganz persönliches Kaffee-Etikett gestalten. Die dazu passende Tüte wurde direkt vor Ort mit frischem Kaffee befüllt – ein duftendes Souvenir für zu Hause!

Ein weiteres Highlight: Um den Beruf des Kochs hautnah zu erleben, konnten die Kinder ihre eigene Pizza kreieren – belegen, backen und natürlich auch direkt genießen.

Zum Abschluss wurde es noch einmal richtig lustig: In einem kleinen Quiz-Wettbewerb rund um Schule, Gastronomie und Allgemeinwissen erspielte sich jedes Kind seine ganz persönliche Wunschtüte.

Unser Fazit: Ein rundum gelungener Tag mit vielen lachenden Gesichtern, spannenden Einblicken und jeder Menge Spaß! Wir freuen uns, wenn es allen gefallen hat – vielleicht sehen wir ja einige von euch in ein paar Jahren wieder!