Die Kanne Group eröffnete im Juni 2019 ihr erstes Restaurant in Österreich: Das Kannelloni im Krankenhaus Wien Nord (heute: Klinik Floridsdorf). Die Idee, hochwertige Gastronomie in Krankenhäusern anzusiedeln, setzt das Unternehmen in Deutschland schon länger erfolgreich um. Unter dem Leitspruch “Leidenschaft im Herzen, Italienisch im Topf” serviert das Restaurant in Österreich mediterrane und österreichische Gerichte in einem einzigartigen und stilvollen Ambiente.
Holz an den Wänden, bequeme Polstersessel in erdigem Grün und warmen Brauntönen, dazu warmes Licht aus schicken Leuchten im Industrial Style – das Kannelloni lädt seine Gäste zum Verweilen ein. Doch nicht nur im Design des Lokals präsentiert sich der Gastbetrieb naturverbunden. Auch die Speisekarte verrät, dass der Gastgeber auf natürliche Zutaten und gute Qualität setzt. Von der Karotten-Ingwer-Suppe über Rote-Rüben-Salat mit Avocado und Ziegenkäse finden sich viele moderne und gesundheitsbewusste Gerichte auf der Karte. Die Auswahl ist groß und abwechslungsreich. Vom Tomate-Mozzarella-Foccacia bis zur Pizza genießen die Gäste hier klassische italienische Hausmannskost. Als erstes Kannelloni-Restaurant in Österreich bietet es Liebhabern der Wiener Küche auch Klassiker wie Wirtshaus-Gulasch mit Semmelknödel. Angepasst an die “Wiener Gemütlichkeit” hat sich das Lokal der Ruhe und Gelassenheit verschrieben. Das spüren die Gäste nicht nur an der angenehmen Atmosphäre – die Philosophie führt auch in der Küche zu geschmacklichen Höchstleistungen. Wie es so schön heißt: Gut Ding braucht Weile.
Das erste Kannelloni-Restaurant in Österreich bietet seinen Gästen nicht nur Hauptspeisen sondern auch den einzigartigen Kanne Rösterei Kaffee, Kuchen und pikante Snacks. Das Gebäck für belegte Brote und herzhafte Brötchen liefert der hochwertige Wiener Kult-Bäcker Joseph Brot. Gesundheitsbewusste kommen mit hausgemachtem, veganen Karottenkuchen voll auf ihre Kosten. Wer Lust auf mehr hat, gönnt sich einen warmen Schokoladenkuchen mit Vanilleeis oder das hausgemachte Tiramisu im Glas.
Die vielfältige Karte, das ansprechende Ambiente und die Lage in einem der größten neu gebauten Krankenhäuser Europas machen das Kannelloni-Restaurant in Österreich zu einem gelungenen Erfolgsprojekt.
