Stellenbezeichnung
Küchenchef (m/w/d)
Beschreibung

Juist, das Töwerland, die Insel, die Dich verzaubern kann. Mitten in dem UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer gelegen, liegt diese magische Insel mit ihrem 17 km langen Traumstand. Eine Insel, die entschleunigt und durch Ihren Charme besticht. Schon vom Festland aus, kann man das Strandhotel Kurhaus Juist sehen, das "Weiße Schloss am Meer", gehört zu den führenden deutschen Inselhotels für anspruchsvolle Gäste. Das im 19. Jahrhundert im Stil der Grand-Hotels erbaute Hotel zeichnet sich durch seine lichtdurchfluteten Räumlichkeiten, die 360° Glaskuppel und einen ausgezeichneten Service aus.

Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
  • Speisenzubereitung und kulinarische Aktivitäten planen und leiten
  • Menüs verändern oder neue kreieren
  • Überwachung der Tätigkeiten des Küchenpersonals
  • Leitung des Küchenpersonals
  • Behebung aufkommender Probleme oder Beschwerden
  • Erledigung von Verwaltungsaufgaben
  • Einhaltung von Hygienerichtlinien sowie Sicherheitsstandards
  • Wahrung einer positiven und professionellen Haltung gegenüber Mitarbeitern und Gästen
Qualifikationen / Anforderungen
  • Nachweislich Berufserfahrung als Küchenchef
  • Außerordentliche Erfahrung im Bereich Küchenmanagement
  • Fähigkeit, Probleme zu erkennen und effizient zu lösen
  • In der Lage, mehrere Aufgaben zu delegieren
  • Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
  • Sich in Bezug auf Kochtrends und Best Practices auf dem Laufenden halten
  • Spaß am Kochen
Leistungen der Anstellung

Einen Arbeitsplatz in einem erfolgreichen, zukunftsorientierten und dynamischen Unternehmen mit viel Raum für Deine Persönlichkeit. Du arbeitest in unserem Hotel mit einem fachkundigen Team zusammen und kannst durch unsere flachen Hierarchien auf schnelle Unterstützung vertrauen. Eine leistungsgerechte Vergütung wird durch zusätzliche Leistungen wie Unterkunft und Verpflegung sowie Rabatte auf Leistungen und Produkte in der Wellnessabteilung Le S.P.A., abgerundet. Kostenfreies WLAN und die Nutzung des Schwimmbads, der Sauna und des Fitnessraums ist mehrmals abends in der Woche möglich.

Kontakte

Kanne Immobilien GmbH & Co. KG
Personalabteilung
Industriestr. A31 Ost 1
26892 Heede

Tel.: 04963/9139-0
Mail: jobs@kanne-group.com

Arbeitsort
Strandpromenade 1, Nordseeheilbad Juist, Niedersachsen, 26571, Deutschland
Arbeitspensum
Vollzeit
Start Anstellung
01.04.2021
Veröffentlichungsdatum
24. Februar 2021
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Anstellung: Küchenchef (m/w/d)

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